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    內蒙古達拉特經濟開發區建立園區食品安全工作體系

    來源:內蒙古達拉特經濟開發區 發布時間:2019年07月01日 09:14 點擊量:239 字體: 分享:

      一是實行目標責任制管理。按照全旗“政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”目標考核原則,由派駐園區市場監管部門與園區各企業、各餐飲服務單位簽訂目標管理責任狀,分解落實食品監管職責與任務,同時簽訂食品藥品質量安全承諾書。各企業、各餐飲服務單位均按要求配備了專兼職人員負責食品藥品安全管理工作。

      二是加強食品日常監管。按照國家及上級主管部門食品藥品安全監管標準與要求,組織市場監管部門通過定期檢查、不定期抽查等形式,深入園區各餐飲單位,開展食品安全日常檢查與整治工作;配合旗食藥主管部門,逐步為園區大型餐飲單位配備必要的快檢設備設施,開展即時快速檢驗檢測,確保從源頭把好食品安全第一關。

      三是加強重大節假日專項檢查。利用元旦、春節、“五一”、中秋、國慶等重要節日和重點時段,集中開展食品專項監督檢查和食品安全保障工作,專項檢查圍繞園區高風險食品及餐飲服務環節食品原料為主,以園區食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位為抽檢重點,覆蓋園區各種類型的餐飲服務單位。

      四、加強食品安全常態化執法。全面落實全旗“網格化、精細化、專業化、痕跡化”監管模式,規范執法監督程序與工作流程,完善執法文書,留存執法檢查檔案記錄。同時加強了園區各餐飲服務單位摸底登記建檔工作,實行檔案化管理,做到一戶一檔案,底數清、情況明。

      五、加強培訓教育工作。利用“3.15”、國慶、元旦﹑春節等時節,開展“食品安全宣傳周”活動,集中開展以《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例為重點的法律法規知識宣傳進企業活動,展示假劣食品藥品,講授假劣過期食品藥品常識,發放宣傳資料,實現食品藥品安全知識“六進”目標。指導有條件的企業設立固定宣傳欄,廣泛宣傳食品安全知識。

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